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学院介绍

农业与生命科学学院提供农业和推广教育系的高级学位:农业和应用经济学;生物系统工程;作物和土壤环境科学;动物和家禽科学;生物化学乳制品科学;昆虫学;食品科学与技术;人类营养、食物和运动;园艺学植物病理学、生理学和杂草科学。生物系统工程学位课程见工程学院,农业和推广学位课程见人文学院。跨学科的研究生研究课程涵盖以下几个领域:农业商业;生物信息学和计算生物学;生物技术、环境科学;马的营养和生理;遗传学和国际发展。

弗吉尼亚理工大学

食品科学与技术生命科学硕士

所在学校排名 全球排名:281  本地排名:51
专业中文名称 食品科学与技术生命科学硕士
专业英文名称 M.S. Life Sciences (Food Science and Technology)
所在学校 弗吉尼亚理工大学
培养目标 食品科技系开设以食品科学和技术课程为基础的硕士学位研究生课程,辅之以化学、生物化学、微生物学、数学、统计学、工程学和生物学课程。学生在个人研究生课程(2年)中与导师合作,做好在行业、学术界和政府中就职的准备。
申请要求

中国大学学士学位或同等学历;
成绩达到一定要求(通常GPA至少3.0(4分制));
希望学生修读过生物学、普通微生物学、有机化学、物理、生物化学和统计学的背景课程

语言要求 托福90;或雅思6.5
学制 2年
截止日期 秋季:2月1日;春季:9月1日
入学季 一年两季,春季和秋季
预估费用 学费14,633.5美元/学期,生活费约1.3万美元/年,2年就读结束的总费用约50万人民币
课程详细信息

食品感官评价

良好的农业和制造实践

全球食品法律法规

拨款申请书的撰写与道德准则

食品包装

食品微生物学的进展

食品安全和保障

应用食品微生物学和卫生

项目与报告

独立研究

香料化学

研讨会

营养学I和II(胃肠/消化生理学)

生命科学研究和信息系统

农业和社会生物技术

环境健康毒理学

生物分子光谱学

微生物生理学

高级蛋白质组学和生物质谱

细胞的分子生物学

高级蛋白质方法

高级病原细菌学

环境监测和采样

分析光谱学

分子结构测定

天然产物化学

高级分析化学I 

消化系统的营养方面

营养和疾病的分子方面

食品中的蛋白质和酶

多糖化学

实验设计:概念和应用

……
其他

学生需完成30个学分的课程要求。没有食品科学学位的被录取学生将有望以研究生身份修读我们的:1)食品化学、2)食品微生物学和3)食品加工(或食品安全和质量保证)课程。


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