理工科技学部的课程设置为学生开辟了认识世界的渠道，并教授学生将所学的知识运用到实践中去，为改善人类生活质量做出贡献。我们在生命科学课程中开展跨学科的教学实践：食品和环境科学为学生提供生物和化学方面的特定培训，应用心理学和食品工程教授学生理论和现代技术。我们的数学科学和技术课程（包括计算机科学与技术、数据科学、金融数学、统计学）旨在培养学生满足数字时代的需求。 理工科技学部全体教职员将以敬业的精神和专业的态度，为学生营造一个良好的学习环境，带领学生体验北师港浸大独特的教育模式。目前学部共有七十多位教授、副教授和助理教授。每一专业的教师都是从世界各地聘请来的，有丰富的教学和研究经验。另外，学部为学生提供多元化的课外学习机会，例如实地考察、与企业合作开发科研项目、组织到企业去实习等，使学生活学活用，增强动手、实践能力和工作经验，为处理真实世界中的复杂问题及毕业后选择继续就业或深造创造条件和提供坚实的基础。 理工科技学部提供的授课型硕士课程是人工智能与数码媒体专修传播学文学硕士。