建筑和建筑环境系注重建筑设计与建筑技术领域的跨学科教学和研究。本系为这些专业学科开设了符合前沿发展的本科课程。 设于理工大楼（SEB）内的工作室是建筑专业开展本科教学的主要场地。本系与可持续能源技术研究中心（CSET）在可再生与可持续技术领域密切合作，开展了一系列高质量研究活动。 可持续能源技术研究中心大楼是中国第一座碳排放量为零的建筑。作为示范型建筑，该大楼展示了构建环境友好型以及可持续型建筑物所需的先进高端技术。该中心旨在解决与环境，工程和技术相关的可持续问题，并且为改善生态不断努力。 本系和诺丁汉大学的英国本部合作密切。英国本部的建筑和建筑环境系是建筑、城市规划以及可持续能源技术的领先教学中心，已有140年的历史。 宁波诺丁汉大学（UNNC）的教学方法沿袭了诺丁汉大学英国本部的模式，并且在此基础上发挥创新。本系的学位质量与英国本部保持一致，并且接受同样的学位质量保证程序。学生在英国诺丁汉本部或中国宁波校区完成其学位项目，均可获得由诺丁汉大学颁布的学位证书。 在宁波诺丁汉大学就读建筑与建筑工程系意味着学生将直接参与研究型课程，体验其教育价值，并且获得国际化的学习环境和高质量的教学空间。