学院介绍

自然科学学院在世界一流的研究、屡获殊荣的教学以及杰出的外展和服务方面表现出色。中枢神经系统擅长于涉及生命的生命科学、环境科学、计算科学和物理科学的跨学科研究——降低能源成本、改变医学和医疗保健、维持我们的自然资源、创造新材料以及改善我们所吃的食物和我们生活的世界学院的 400 名教职员工在 13 个系和两所学校工作，他们获得了校园内学术研究总额的一半，并且在汤森路透调查中经常被列为世界领先的科学思想家。

马萨诸塞大学阿默斯特分校

食品科学硕士

所在学校排名	全球排名：162 本地排名：58
专业中文名称	食品科学硕士
专业英文名称	Master of Science in Food Science
所在学校	马萨诸塞大学阿默斯特分校
培养目标	食品科学硕士课程包括以下研究：1.食品和环境生物技术：用于修饰整个生物体、组织、细胞、蛋白质和生物分子的生物系统；开发新型植物组织培养物；和整厂系统。2.食品的物理化学特性：食品特性的分子结构基础；食品机械测试；纳米技术和改善食品质地、外观、味道和健康的成分的开发。3.食品安全：食品处理和消费中的微生物问题；检测和预防食源性病原体和微生物危害、天然抗菌剂的开发和海产品安全。4.健康食品：表征生物活性食品成分的健康促进特性；表征新型食品成分的分子特性；涉及功能性食品的政策问题。
申请要求	中国大学学士学位并成绩达到一定要求; 或同等学历; 本科GPA不低于3.0；先修课程：带实验室的普通化学；带实验室的有机化学；带实验室的微生物学；
语言要求	托福80；或雅思6.5；
学制	一年
截止日期	未公布
入学季	秋季入学
预估费用	总学费36,802美金；生活费约2.3万美金/年，1年就读结束总费用约40万人民币。
课程详细信息	食品化学I 食品化学II 食品加工食品加工实验室食品微生物学食品微生物实验室食品加工工程的要素食品分析食品分析实验室食物品质脂质化学食品生物化学高级食品分析研究方法食物中的物理现象
其他	学生需要修满30个学分。