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香港中文大学The Chinese University of Hong Kong

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香港中文大学 营养学,食品科学与技术硕士专业介绍

专业中文名称 营养学,食品科学与技术硕士
专业英文名称 MSc in Nutrition, Food Science and Technology
所在学校 香港中文大学
所在学院 理学院
培养目标  了解人类营养和食品科学界面的主题,了解食品和食品在制造和储存过程中的化学,物理和微生物特性,以及与食品技术及其安全和营养属性的关系,了解当前与饮食和健康问题相关的营养研究及其对公共健康的影响及其对当地和全球食物链及相关行业的影响。
申请要求 获得营养学,食品科学与技术,生物/医学科学,教育或相关学科的学士学位;托福79;雅思6.5
学制 一年
学费 126000/年
课程详细信息

 食品的化学,物理和微生物特征
食品加工技术和食品生物技术
营养与非传染性疾病的挑战
整个生命周期的营养和免疫
食品毒理学和安全性
营养生理学
应用营养
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申请目标

个人信息

教育背景

英语成绩

2016年核心数据

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