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学院介绍

哥本哈根大学理学院是丹麦最大的科学研究和教育机构,拥有4,000名员工和12个系的9,700名理学士和理学硕士生以及丹麦自然历史博物馆。该学院的年度预算为30亿丹麦克朗。 该学院最重要的任务是帮助解决快速变化的世界所面临的重大挑战,其中包括国家和全球自然资源和重大气候变化的压力。同时,学院必须为促进经济增长做出贡献,从而确保我们在社会中的福利。这必须与丹麦和国外的商业界和公共当局,组织和其他大学密切合作进行。

哥本哈根大学(丹麦)

食品创新与健康理学硕士

所在学校排名 全球排名:100  本地排名:1
专业中文名称 食品创新与健康理学硕士
专业英文名称 MSc in Food Innovation and Health
所在学校 哥本哈根大学(丹麦)
培养目标 食品创新和健康计划是一项科学和基于实践的计划,其创新方法挑战了传统的美食概念。您将学习如何将营养,感官质量,创新和创业知识与食品化学,烹饪技术,产品开发,社会学和消费科学相结合。
就业

一、可从事的行业:
食品行业、公共食品
二、可从事的职位:
产品开发、顾问 

申请要求

自然科学领域内至少获得120个ECTS(欧洲学分兑换系统)学分且本科课程包含以下内容:
生物化学
生理学
统计学
食品科学或营养与健康学士学位;
中国大学相关学科学士学位且取得一定成绩;
或受哥本哈根大学认可的同等学历;

语言要求 雅思6.5;或托福83
学制 2年
开放时间 11月15日
截止日期 1月15日
入学季 秋季入学(9月)
预估费用 总学费160000克朗;生活费约12万人民币一年;2年就读结束总费用约35万人民币
课程详细信息

必修课程:

食品消费的决定因素

营养生理学

食品创新与健康专题课程

生物活性成分与健康

食品科学与烹饪技术

论文


选修课程:

食品消费者研究

创新与创业


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