香港中文大学营养、食品科学与技术硕士研究生offer一枚

学术背景

毕业学校: 南京农业大学 所学专业: 食品工程 GPA/均分: 87.33 语言成绩: 雅思6.5

录取结果

学生姓名: 许同学录取学校: 香港中文大学录取专业: 营养、食品科学与技术入学时间: 2022-秋季

录取通知书展示：

专业要求:

获得营养，食品科学与技术，生物/医学，教育或相关学科的学士学位，且其不得低于二等；要么在大学院校完成了营养，食品科学与技术或生物/医学方面的课程，并获得了与学位相当的相关专业或类似资格；通常平均成绩不低于“B”；托福79或者；雅思（学术）6.5或者；GMAT （语文）：21

培养目标:

香港中文大学的营养与食品科学技术课程旨在在学生能够掌握人类营养学和食品科学相关知识；了解食品生产加工，食品储存过程中食品的物性，化学性质和微生物特性怎样运用食品科学手法去稳定；了解目前研究饮食和健康的营养学课题是怎样影响公众健康，以及这些演技也对香港及全球的食物链和相关工作的影响；掌握如何有效的搜集、批判性评估、整理暂新的可信数据和知识技巧，并能与业界大众保持联络和沟通。

专业课程:

1. 食品的物理、化学、生物特性
2. 食品加工技术和食品生物工程
3. 营养及非传染病的挑战
4. 人类生理学
5. 营养与免疫
6. 食品开发，质量保证及管理
7. 食品安全及毒性学
8. 营养生理学
9. 应用营养学
10. 专题讨论与研究